🌱🍑 veganfood.alemorele
Cześć! 💚
Jestem Monika – gotuję zawodowo od lat, a spora część mojej kulinarnej przygody to praca w wegańskiej restauracji w samym sercu Londynu. Jestem też mamą ❤️, więc doskonale wiem, jak łączyć smakowite jedzenie z codziennym rodzinnym życiem. Uwielbiam odkrywać nowe smaki i pokazywać, że kuchnia roślinna wcale nie musi być nudna 🍑🍀.
Na tym blogu dzielę się przepisami, kulinarnymi inspiracjami i pomysłami, żeby gotowanie było przyjemnością, a jedzenie – prawdziwą przygodą 🌱💚
.
Kiedy Kuchnia Roślinna Spotyka Londyńskie Szaleństwo 💚🍀
Moja przygoda z kuchnią roślinną zaczęła się w Londynie, gdzie przez lata szlifowałam smak w profesjonalnej wegańskiej restauracji. Tam nauczyłam się, że perfekcyjny smak to nie przypadek – to magia połączona z sercem (i odrobiną cierpliwości 😉).
Prawdziwy test przeszłam jednak na festiwalu BST Hyde Park 2022! Wyobraź sobie: tysiące ludzi, muzyka Adele, Red Hot Chili Peppers i innych gwiazd, a my w naszym wegańskim namiocie serwujemy jedzenie, które znika w mgnieniu oka. Energia była absolutnie elektryzująca ⚡🌍.
Tam zrozumiałam jedno: niezwykły smak wcale nie wymaga godzin w kuchni – potrzebuje serca i pasji. I tego właśnie będę się trzymać w każdym daniu, którym chcę Cię poczęstować na moim blogu.